![Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego) Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0f02f94c-4bdd-4ef6-be3c-a4c8a7540d30/Derivates/f58f98cb-1d56-47ac-be5f-9326391d2e1b.jpg)
Versiones compatibles
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 - 25 g koperku, świeżego, tylko liście
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
Pulpety z indyka
- 600 g udźca z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 70 g bułki tartej
-
50
g śmietany, min. 30% tłuszczu
o 50 g mleka - 1 jajko
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Sos koperkowy
- 780 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 30 - 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia pulpetów
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- koperek, świeży, tylko liście, posiekany, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1368.3 kJ / 326.8 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Carbohidratos
- 20.5 g
- Grasa
- 17.3 g
- Grasa saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 788.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25 min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym
1h 20min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Potrawka z kurczaka z warzywami
45min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h
Kurczak z warzywnym ryżem
45min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min