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Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 900 g Schweinslungenbraten in Scheiben (1 cm)
- 200 g frische Champignons in Scheiben (1 cm)
- 1600 g Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
- 700 g Wasser
-
180
g Wermut, trocken
o 180 g Madeirawein, trocken - 120 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen (opcional)
- 2 EL körniger Senf
- 1 - 2 EL scharfer Senf
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 TL Salz
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
o 2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l) -
4
EL Crème fraîche
o 4 EL Schlagobers - 2 EL Maisstärke
- 3 - 6 Stängel Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack
- 200 g Milch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 230 kcal / 965 kJ
- Proteína
- 27 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Fibra
- 0.9 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Sodio
- 947 mg
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