Dort s máslovým krémem

Korpus:

• 5 bílků
• 1 špetka soli
• 200 gramů cukru krupice
• 5 žloutků
• 220 gramů polohrubé mouky
• ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva

Krém:

• 30 gramů loupaných mandlí
• 4 vejce
• 200 gramů moučkového cukru
• 300 gramů másla, pokojové teploty
• 2 polévkové lžíce rumu
• 2 polévkové lžíce kakaa
• čokoládové hobliny, na ozdobu