Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 条 鲈鱼 ，约400克，去内脏去除鱼鳞
- ½ 茶匙 盐
- 1 汤匙 料酒
- 1 支 葱
- 2 片 姜
- 400 克 娃娃菜 ，洗净沥干，切小段
- 50 克 蟹味菇 ，切去根部
- 50 克 草菇 ，一切二
- 10 克 油
- 120 克 带子 ，切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 虾仁 ，切0.5×0.5厘米丁
- 120 克 鳕鱼排 ，切0.5×0.5厘米丁
- 100 克 蘑菇 ，切0.5×0.5厘米丁
- 60 克 胡萝卜 ，切0.5×0.5厘米丁
- 70 克 料酒
- 800 克 水
- 7 克 盐 （约2平茶匙）
- 1 小撮 白胡椒粉
- 10 克 姜 ，切片
- 500 克 猪肋排 ，切小块，约5厘米
- 50 克 冰糖粉 ，依个人口味调整
- 50 克 醋
- 15 克 生抽
- 15 克 老抽
- 3 汤匙 玉米淀粉
- 8 汤匙 水
- 4 汤匙 玉米粒
- 6 根 芹菜 ，切末
- ½ 块 嫩豆腐 ，切0.5×0.5厘米丁
- 2 颗 蛋清 ，打匀
- 2 茶匙 生抽
- 1 汤匙 蒸鱼豉油
- Inf. nutricional
- por 1 人份
- Calorías
- 2555 kJ / 611.3 kcal
- Proteína
- 39.9 g
- Carbohidratos
- 42.6 g
- Grasa
- 30.7 g
- Grasa saturada
- 9.9 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 2156.8 mg
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