Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Carbohidratos
- 16.9 g
- Grasa
- 26.4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Arahide în zahăr ars
1h 30min
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
Ninguna calificación
Vită cu ciuperci
30min
Smoothie tricolor cu mango, căpșune și ananas
10min
Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor
Ninguna calificación
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2h 30min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45min
Pilaf de grâu, cu pui și struguri
45min
Tocană de miel
1h 45min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h