Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt tăiat cuburi
- 45 g șalote tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă 30-40% grăsime
- sare de mare fină după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 216 kcal / 905 kJ
- Proteína
- 1.1 g
- Grasa
- 20 g
- Carbohidratos
- 8.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Sos bearnez
15min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Ninguna calificación
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Ninguna calificación
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6h
Sos Roquefort
20min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Sos olandez
15min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Sos de ciuperci
20min
Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate
12h 20min