Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porții

Ingredientes

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 1.1 g

Calorías 905 kJ / 216 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 8.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sosuri 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Sos de rom cu lapte de cocos

Ninguna calificación

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

15min

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

Ninguna calificación

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40min

Sos bearnez

15min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Cremă catalană

40min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Sos olandez

15min

Sos de muștar și mărar

2h 15min