Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 905 kJ / 216 kcal
- Proteína
- 1.1 g
- Carbohidratos
- 8.1 g
- Grasa
- 20 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Orez pentru sushi
55min
Sos olandez
15min
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Sos Roquefort
20min
Sos Beurre Blanc
20min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2h 30min
Sushi cu quinoa și cartof dulce
Ninguna calificación
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10min
Sos bearnez
15min