Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g d'échalotes en morceaux
- 10 brins de thym frais les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre en morceaux
- 800 g d'oignons rouges en rouelles
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 291 kcal / 1220 kJ
- Proteína
- 27 g
- Grasa
- 8 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Fibra
- 3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Affogato de bananes rôties
10h 55min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min
Gâteau individuel chocolat et fraises
50min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Ninguna calificación
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Flan d'asperges enroulé de sole
1h
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Sauce béarnaise
15min
Braisade d'agneau
Ninguna calificación
Roulés de dinde au gorgonzola
1h