Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Boulettes de viande
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de chapelure ou panko
-
1 c. à café de moutarde
-
¼ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
1 brin de thym frais
-
4 grains de poivre noir
Sauce tomate
-
1 échalote coupée en deux
-
35 g de beurre
-
45 g de farine de blé
-
200 g de lait ½ écréme
-
200 g de passata
-
70 g de purée de tomates
-
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
-
¼ c. à café de thym déshydraté
-
¼ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de poivre moulu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1323.3 mg
Proteína
25.8 g
Calorías
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Grasa
29.3 g
Fibra
4.2 g
Grasa saturada
9.7 g
Carbohidratos
22.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30min
Moelleux aux pommes
50min
Soupe de potiron
35min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1h 20min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13h
Dessert express aux fraises
5min
Pâtes crémeuses au poulet et brocoli
30min
Carbonnade à la gantoise
3h 10min
Vol-au-vent à la façon grand-mère
Ninguna calificación
Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"
30min
Spaghetti bolognaise
40min
Soupe à la tomate et à la burrata
35min