Dispositivos y accesorios
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Långkokt, gräddig kalkongryta med champinjoner
Ingredientes
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olivolja30 g
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gul lök i klyftor200 g
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morötter i skivor (1 cm)120 - 150 g
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selleristjälkar i skivor (0,5 cm)50 - 70 g
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vitt vin50 g
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kalkonlår, skinn- och benfritt i bitar (4 cm)800 g
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dijonsenap1 ½ tsk
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salt¾ - 1 ¼ tsk
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malen peppar½ tsk
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färsk timjan2 - 3 kvistar
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kycklingbuljong (se tips)750 g
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tärnat bacon150 g
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färska champinjoner i kvartar250 g
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grädde200 g
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majsmjöl (stärkelse)10 g
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grov senap1 ½ tsk
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färsk persilja hackad1 msk
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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