Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zahušťování na TM6 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25min

Donuty s čokoládovou polevou

4h 25min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2h 30min

Mini Pavlova

1h 45min

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3h

Fialkový sirup

2h 30min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35min

Svěží jahodová zmrzlina

5min

Vafle

40min

Filloas (španělské palačinky)

1h

Mini cheesecaky ve skleničce

4h

Panna cotta

6h 15min

Mostrar todo

Mostrar todo