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Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g fillet dada ayam, tanpa kulit potong kecil-kecil (4-5 cm)
- 10 g kecap asin
- 1 - 2 sdt minyak wijen hitam
- 200 g beras putih bulir panjang dibilas dan ditiriskan
- 1600 g air
- 2 telur pitan dicuci (lihat tips)
- 2 telur asin matang, cangkang dikupas dan dipotong dadu
- 2 sdt kaldu ayam bubuk homemade atau instan
- 2 sdt garam
- 1 jumput lada putih bubuk
- 10 g jahe segar diparut halus
- 2 tangkai ketumbar segar daun saja, dicincang halus, untuk hiasan
- 2 tangkai daun bawang dicincang halus, untuk hiasan
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 233 kcal / 973 kJ
- Proteína
- 15 g
- Grasa
- 6 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Fibra
- 0 g
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