Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 14h 15min

6 porties

Ingredientes

suiker
180 g
eierdooiers
4
gorgonzola in stukken
150 g
melk min. 3,2%
420 g
room, min. 30% vet
200 g
zout
2 - 3 snuifjes
peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)
400 g
geklaarde boter
20 g
brandy
20 - 30 g
gemalen kardemom
2 - 3 snuifjes
gemalen piment (opcional)
2 - 3 snuifjes
walnoten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ice Ice Baby 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

Ninguna calificación

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

Ninguna calificación

Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4h 10min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6h

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Papaya'péro

Papaya'péro

30min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1h 35min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Ninguna calificación

Rode uiensoep met gehaktballen

Rode uiensoep met gehaktballen

40min