Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Italian Brunch
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
Lemon Cake
-
caster sugar150 g
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lemon zest only, white pith removed1
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medium eggs2
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milk230 g
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unsalted butter cut in pieces, plus extra for greasing50 g
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vanilla pod seeds only1
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plain flour250 g
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baking powder15 g
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fine sea salt1 pinch
Frittata and Ratatouille Spread
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stale bread roll cut in pieces20 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
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fresh parsley leaves25 g
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medium eggs6
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fine sea salt1 tsp
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courgettes cut in pieces (3 cm)300 g
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spring onions cut in pieces (2 cm)100 g
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cherry tomatoes halved6 - 7
-
water500 g
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yellow peppers cut in pieces (3 cm)200 g
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onion sliced (3 mm thick)100 g
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garlic clove3
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aubergine cut in pieces (3 cm)100 g
Strawberry Sauce and Crespelle
-
caster sugar45 g
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strawberries300 g
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balsamic vinegar20 g
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lemon juice10 g
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unsalted butter plus extra for greasing30 g
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milk400 g
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plain flour200 g
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medium eggs3
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tinned chopped tomatoes200 g
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tomato purée50 g
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olive oil50 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
Assembly
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ham cooked, thinly sliced , for garnishing
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Parmesan cheese, grated for garnishing
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rocket salad for garnishing
-
bread for serving
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
650.6 kcal /
2722 kJ
Proteína
20.9 g
Grasa
25.6 g
Carbohidratos
85.6 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
10.7 g
Sodio
1027.3 mg
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