![Aυγά σκραμπλ sous-vide Aυγά σκραμπλ sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67DBBECD-A400-40DD-B7B2-47FEEDC281DF/Derivates/FFCF75BF-7DF4-4F2B-88CE-96BA597CDCE7.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 30 γρ. γάλα
- 6 αυγά (βλ. συμβουλή)
- 2 πρέζες αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 1850 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
- 30 γρ. χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1898.5 kJ / 452 kcal
- Proteína
- 22.5 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 40.6 g
- Grasa saturada
- 20.9 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sodio
- 681.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25min
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Ninguna calificación
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10min
Γιορτινό κέικ
Ninguna calificación
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Ninguna calificación
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Ninguna calificación
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Αλμυρές κρέπες
45min