Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Calorías 1898.5 kJ / 452 kcal

Grasa 40.6 g

Fibra 0.1 g

Grasa saturada 20.9 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κορμός σοκολάτας

3h 15min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5h 30min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1h 10min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min