Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 45min
2 μερίδες

Ingredientes

  • βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    30 γρ.
  • γάλα
    30 γρ.
  • αυγά (βλ. συμβουλή)
    6
  • αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
    2 πρέζες
  • νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
    1850 γρ.
  • χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg
Proteína 22.5 g
Calorías 1898.5 kJ / 452 kcal
Grasa 40.6 g
Fibra 0.1 g
Grasa saturada 20.9 g
Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

3.0(1)

1h

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Ninguna calificación

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5.0(4)

5h 10min

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι

Ninguna calificación

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

5.0(1)

15min

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Ninguna calificación

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1.0(1)

20min

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Ninguna calificación

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Ninguna calificación

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

4.0(1)

1h 25min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Ninguna calificación

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1h 10min