Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 888 mg

Proteína 18 g

Calorías 3055 kJ / 730 kcal

Grasa 22 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 10 g

Carbohidratos 111 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Knaller Kürbis! 13 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2h

Västerbotten Quiche

1h 30min

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

1h 45min

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

1h

Feta-Briouats mit Pistazien

1h

Smokey Pretzel Bites

1h 40min

Dinkelkranz mit Halloumi, Preiselbeeren und Rosmarin

1h 50min

Camembert-Galettes

1h 40min

Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen

1h 15min

Filo-Tartelettes mit Ziegenkäse und Erdbeeren

30min

Süße Sommerrollen mit Mangosauce

1h

Culurgiones - Sardische Ravioli

2h