Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 valoración

Prep. 1h

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 888 mg

Proteína 18 g

Calorías 3055 kJ / 730 kcal

Grasa 22 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 10 g

Carbohidratos 111 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Knaller Kürbis! 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20min

Möhren-Käse-Bagels

2h 25min

Grünes Burger-Relish

40min

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2h

Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck

2h 45min

Dinkelkranz mit Halloumi, Preiselbeeren und Rosmarin

1h 50min

Camembert-Galettes

1h 40min

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1h 35min

Kürbis-Pizza

1h

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3h 10min

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1h 15min

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3h