Griskinder i rödvin (sous-vide)

Griskinder i rödvin (sous-vide)

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 portioner

Ingredientes

olivolja
20 g
rödlök i klyftor
200 g
morötter i skivor (0,5 cm)
120 - 150 g
selleristjälk i skivor (0,5 cm)
50 - 70 g
rödvin
80 g
salt
1 tsk
malen peppar
½ tsk
griskinder (à ca. 150 g)
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1300 g
färsk rosmarin endast bladen
2 tsk
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 89 mg

Proteína 33 g

Calorías 2505 kJ / 598 kcal

Grasa 48 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 19 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Ninguna calificación

Beef Wellington med rödvinssås

Ninguna calificación

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Ninguna calificación

Kyckling Katsu Curry med ris

1h 40min

Tacos

25min

Satay pad thai med kyckling

Ninguna calificación

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Ninguna calificación

Kycklinggyros med tzatziki

30min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1h 45min

Cevapcici med tzatziki

Ninguna calificación

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Ninguna calificación

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2h 45min

Mostrar todo

Mostrar todo