Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 valoración

Prep. 45min

Total 4h 30min

12 κομμάτια

Ingredientes

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 6 g

Calorías 1674 kJ / 400 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

Ninguna calificación

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Μοχίτο φράουλα

10min

Ρίζες λαχανικών με φασόλια

Ninguna calificación

Κοκτέιλ Piña Colada

15min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Ninguna calificación

Σάλτσα soubise

30min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6h 40min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h