Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 2h 10min

4 porsi

Ingredientes

whipping cream
600 g
siung bawang putih iris tipis
2
garam laut
2 sdt
lada hitam bubuk
½ sdt
pala bubuk
¼ sdt
mustar Inggris
30 g
madu
100 g
dark brown sugar
30 g
daging ham gammon, mentah, tanpa tulang buat sayatan
1000 - 1200 g
air
500 g
thyme segar
2 tangkai
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
2
rosemary segar
1 tangkai
bawang bombai potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
wortel potong kecil-kecil (3 cm)
100 g
seledri Eropa potong kecil-kecil (3 cm)
50 g
biji lada hitam
1 sdm
cengkeh
1 sdt
kentang dikupas, diiris tipis membentuk lingkaran (4 mm)
1000 g
buncis segar dipotong ujungnya
400 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsi

Sodio 3179.7 mg

Proteína 65.2 g

Calorías 5527.7 kJ / 1321.2 kcal

Grasa 81.3 g

Fibra 10.6 g

Grasa saturada 42.7 g

Carbohidratos 90.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Favorit Keluarga 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Paprik Daging Sapi (Stir Fried Beef)

35min

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

1h 30min

Opor Ayam

1h 20min

Bakso Ayam

1h 40min

Tumis Domba dengan Sohun

20min

Tumis Sapi Kimchi

Ninguna calificación

Ayam Goreng Kunyit

Ninguna calificación

Daging Goreng Berempah

Ninguna calificación

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2h 45min

Ayam Santan Pedas

35min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Ninguna calificación

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Ninguna calificación

Mostrar todo

Mostrar todo