Dispositivos y accesorios
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Laks i svampeflødesauce med kartofler
Ingredientes
Laks og kartofler
-
ferske laksefileter, uden skind (120-200 g hver, ca. 2 cm tykke)4
-
citron helst økologisk, revet skal og juice deraf1
-
salt1 ½ tsk
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peber, friskkværnet1 knivspids
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vand500 g
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kartofler skåret i stykker (2-3 cm)600 g
Svampeflødesauce
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skalotteløg skåret i halve100 g
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smør plus ekstra til smøring10 g
-
champignoner, friske skåret i skiver300 g
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hvidvin, tør50 g
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fløde50 g
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flødeost200 g
-
muskatnød, stødt2 knivspids
-
salt efter smag
-
peber, friskkværnet efter smag
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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