Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 5h

4 porties

Ingredientes

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 11 g

Calorías 3283 kJ / 785 kcal

Grasa 49.5 g

Carbohidratos 72.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Leve de lente 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vegan citroen en zwarte thee taart

1h 30min

IJskroon van meringue en frambozen

4h 10min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Ninguna calificación

Sabayon (Zabaglione)

15min

Half bolletje vanille en karamel

Ninguna calificación

Soezendeeg

2h

Kruimeldeeg

5min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Baba met rum

Ninguna calificación

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Gegratineerde coquilles

25min

Banketbakkersroom

15min