Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.9 17 valoración

Prep. 30min

Total 2h

6 parts

Ingredientes

150 g de filet de saumon, frais, sans peau qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g de gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe bombées d'huile neutre
1 mangue mûre
1 avocats
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
des fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 1499.5 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 1396.7 kJ / 333 kcal

Grasa 12.7 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 2.2 g

Carbohidratos 39.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gâter les parents 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Guacamole

Guacamole

5min

Coleslaw au Découpe-Minute

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

35min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Dorer 200 g d'oignons

Dorer 200 g d'oignons

25min

Rissoler 200 g d'oignons

Rissoler 200 g d'oignons

20min

Champignons sautés

Champignons sautés

55min