Zupa krem z dyni z curry

Name: Zupa krem z dyni z curry
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g marchewki; 250 g pora; 2 łyżeczki curry, mielonego; 50 g oliwy z oliwek; 600 g dyni piżmowej; 500 - 600 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; grzanki; liście natki pietruszki, świeże

4.7 (907 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 35min

Porciones 4 porcje

Ingredientes

150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
250 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
2 łyżeczki curry, mielonego
50 g oliwy z oliwek
600 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
500 - 600 g wody
o 500 - 600 g bulionu warzywnego, płynnego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
o 100 g mleka skondensowanego, niesłodzonego lub serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
grzanki, do podania
liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 1343.4 kJ / 321.1 kcal
Proteína: 3.5 g
Carbohidratos: 31.3 g
Grasa: 22.2 g
Grasa saturada: 7.7 g
Fibra: 5.7 g
Sodio: 641.5 mg