Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 20 felii

Sodio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Calorías 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 84.8 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 409.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Din bucătăria ucraineană 10 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15min

Gem de smochine și caise

40min

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

1h 5min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1h

Mousse de zmeură și limetă

5min

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

5min

Gem de prune

55min

Pizza cu dospire îndelungată

20h

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Sos de muștar și mărar

2h 15min