Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 20 felii

Sodio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Calorías 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 84.8 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 409.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Din bucătăria ucraineană 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pâine integrală coaptă la aburi

2h

Unt din nuci și semințe

10min

Chai Latte cu dovleac

20min

Unt din biscuiți cu ghimbir

55min

Pâine neagră de secară

2h 35min

Hrișcă cu ciuperci

25min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1h 15min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25min

Humus

5min

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min

Pâine crocantă

3h

Pâine țărănească

2h