Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 58 valoraciones

Prep. 2h 30min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (opcional)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (opcional)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (opcional) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (opcional) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 172.9 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Grasa 45.6 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 27.5 g

Carbohidratos 43.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PYSZNE TORTY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Masa maślana „3M” do dekoracji tortów

10min

Żelka mango do tortów

3h 25min

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

10min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Frużelina tropikalna do tortów

10min

Krem malinowy

30min

Krem kokosowy

15min

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

72h