Dispositivos y accesorios
Croquembouche
Prep. 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Ingredientes
Crema de patiserie
-
lapte integral455 g
-
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase½
-
zahăr140 g
-
amidon de porumb30 g
-
sare1 priză
-
gălbenușuri de la ouă mari6
-
unt nesărat1 lingură
Profiteroluri
-
apă225 g
-
unt nesărat bucăți130 g
-
sare1 priză
-
zahăr1 lingură
-
făină200 g
-
ouă mari (63-73 g)5
Caramel
-
zahăr565 g
-
apă împărțită1050 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
oțet55 g
-
zmeură pentru decor
-
perle de zahăr pentru decor
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 bucată
Sodio
8 mg
Proteína
1 g
Calorías
314 kJ /
75 kcal
Grasa
2 g
Fibra
0 g
Grasa saturada
1 g
Carbohidratos
13 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
2h 30min
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1h 45min
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50min
Chifle dulci
1h 55min
Budincă în sos de cafea și ciocolată
40min
Spritz cu căpșune și ghimbir
15min
Fudge de ciocolată albă
3h 10min
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
8h 55min
Spagnola
10h 20min
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Pere în vin roșu
3h 20min