Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Riz et légumes

1400 g d'eau
1 c. à café de sel
5 g d'huile végétale
200 g de riz, long grain
400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
300 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
40 g de raisins secs sultanines

Biscuits

220 g de beurre doux
230 g de sucre brun
1 œuf
300 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
½ c. à café de sel
10 g de sucre vanillé
60 g de flocons d'avoine

Vinaigrette

70 g d'oignons coupés en deux
1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
60 g d'huile végétale
70 g d'eau
45 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 ½ c. à café de paprika doux
10 g de sucre brun
1 c. à café de sel
1 ½ c. à café de curry en poudre
¾ c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
¾ c. à café de gingembre moulu
2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu

Dip au yaourt

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de yaourt
15 g jus de citron vert fraîchement pressé
5 g de zeste de citron vert râpé

Service

½ bouquet de coriandre fraîche hachée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1932.9 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 6156.2 kJ / 1471.4 kcal

Grasa 70.7 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 33.7 g

Carbohidratos 194.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lunch box 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Smoothie vert

10min

Pizza végétarienne (TM6)

1h 40min

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40min

Buddha bowl au poulet (TM6)

1h

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min

Légumes en Wellington

2h 10min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Millet au poulet curry

35min

Sichuan spaghetti

50min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min