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瓜仔肉&南瓜濃湯

瓜仔肉&南瓜濃湯
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Prep. 20min
Total 1h
6 人份
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Ingredientes

瓜仔肉
  • 糖醋脆瓜 (市售或自製，含30克脆瓜醃汁)
    180 - 190 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 豬絞肉
    450 克
  • 油
    15 克
  • 醬油
    20 克
  • 米酒
    20 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 水
    45 克
南瓜濃湯
  • 油
    30 克
  • 洋蔥 切條
    150 克
  • 紅蘿蔔 去皮、切塊(約3公分)
    150 克
  • 南瓜 去皮，切塊(約3公分)
    550 克
  • 馬鈴薯 去皮，切塊(約3公分)
    90 克
  • 水
    940 克
    940 克 高湯, (蔬菜或雞肉皆可)
  • 鹽 (3-5克) 依個人口味調整
    ½ - 1 ¼ 茶匙
  • 黑胡椒粉 依個人口味調整
    ¼ - ½ 茶匙

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 人份

Sodio 819.9 mg
Proteína 17.8 g
Calorías 1413.4 kJ / 338.1 kcal
Grasa 18.8 g
Fibra 2.9 g
Grasa saturada 46.5 g
Carbohidratos 24 g

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