Rurki z kremem

Name: Rurki z kremem
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 35 sztuk
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 250 g masła; 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 szczypta soli; olej; 2 jajka; cukier; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 40 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.8 ( 542 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 1h

Tiempo total 3h

Porciones 35 sztuk

Ingredientes

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta soli
olej do natłuszczenia
2 jajka roztrzepane, do posmarowania
cukier do posypania

500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
40 g cukru pudru plus opcjonalnie do oprószenia
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Inf. nutricional: por 1 sztukę
Calorías: 199.5 kcal / 834.9 kJ
Proteína: 2.8 g
Grasa: 15.3 g
Carbohidratos: 13.1 g
Fibra: 0.4 g
Grasa saturada: 9.3 g
Sodio: 44.1 mg