Mini Pizza

Aluat

• 30 g ulei de măsline
• 255 g apă
• 1 linguriță drojdie uscată
  o 15 g drojdie proaspătă
• 1 lingură zahăr
• 470 g făină de pâine plus pentru presărare
• 1 ½ linguriță sare
• 1 linguriță oregano uscat

Blat

• 100 g mozzarella bucăți (aprox. 2½ cm)
• 85 g parmezan bucăți (aprox. 1¼ cm)
• 85 g brânză provolone bucăți (aprox. 2½ cm)
• 85 g brânză Cheddar bucăți (aprox. 2½ cm)
• 355 g roșii, bine coapte bucăți (aprox. 2½ cm)
• 30 g ulei de măsline
• ½ linguriță sare
• 1 linguriță oregano uscat

Topping de legume

• 2 căței de usturoi
• 30 g ulei de măsline
• 55 g dovlecei cuburi
• 85 g praz felii
• 70 g porumb dulce boabe, din conservă scurs

Asamblare

• 8 cârnați de Frankfurt felii
• oregano uscat după gust
• 155 g jambon cuburi (½ cm x ½ cm)
• spanac tânăr, proaspăt după gust