Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aluat de patiserie
- 90 g zahăr extrafin
- ¼ portocală, doar fâșii subțiri de coajă
- 250 g făină
- 175 g unt nesărat, rece, cuburi
- 1 gălbenuș, de la un ou mediu
- 2 linguri apă, rece
- 1 ou mijlociu (53-63 g), bătut
Umplutura
- 390 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 2 linguri sirop de glucoză
- 365 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți mici sau butoni
- 25 g lichior de portocale, de orice tip
- 85 g unt nesărat, cuburi
Servire
- 50 g fagure de miere
- smântână maturată, 30% grăsime, pentru servit
- Inf. nutricional
- por 1 felie
- Calorías
- 2580 kJ / 617 kcal
- Proteína
- 6.1 g
- Carbohidratos
- 41.6 g
- Grasa
- 47.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Lichior cremă de whisky
15min
Tartă cu mere
1h
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Ninguna calificación
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15min
Portocale în sirop de cuișoare
35min
Gugelhupf tradițional
Ninguna calificación
Salată de caracatiță și cartofi
Ninguna calificación
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Ninguna calificación
Margarita de citrice
10min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45min