Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Proteína
- 15.8 g
- Carbohidratos
- 71.8 g
- Grasa
- 10.4 g
- Grasa saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 13.9 g
- Sodio
- 870.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Vegan Demo Ελλάδα
Ninguna calificación
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Ninguna calificación
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Ninguna calificación
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Ninguna calificación
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
Ninguna calificación
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Ninguna calificación
Ριζότο ντομάτας
30min