Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ξεφλούδισμα λαχανικών
- 500 γρ. παντζάρια, με τη φλούδα, κομμένα στα 4 (βλ. συμβουλή)
- 200 γρ. παστινάκι (parsnip), με τη φλούδα, σε κομμάτια (περίπου 5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 600 γρ. νερό
Παντζαροσαλάτα
- 600 γρ. νερό
- 400 γρ. χαλλούμι, σε φέτες (πάχους περίπου 2 εκ.), και μετά κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 30 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 60 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
-
220 - 250
γρ. στραγγιστό γιαούρτι
o 220 - 250 γρ. γιαούρτι - 10 γρ. χυμό λεμονιού (½ μονάδα περίπου)
- 1 - 2 κ.σ. λευκό ξίδι
- 1 - 2 κ.γλ. χρένο, αλεσμένο, έτοιμο (από βαζάκι) (horseradish)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
- ψωμί ολικής αλέσεως, σε φέτες, φρυγανισμένο, για το σερβίρισμα
- ρόκα, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2090.9 kJ / 499.7 kcal
- Proteína
- 23.7 g
- Carbohidratos
- 36.8 g
- Grasa
- 30 g
- Grasa saturada
- 15.9 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 1349.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα σούσι
Ninguna calificación
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Ninguna calificación
Xυμός λαχανικών
Ninguna calificación
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
Ninguna calificación
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Τάρτα ρατατούιγ
Ninguna calificación
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
Ninguna calificación
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24h 10min
Αρνί ρόστο
Ninguna calificación
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Ninguna calificación
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Ninguna calificación