Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ξεφλούδισμα λαχανικών
- 500 γρ. παντζάρια, με τη φλούδα, κομμένα στα 4 (βλ. συμβουλή)
- 200 γρ. παστινάκι (parsnip), με τη φλούδα, σε κομμάτια (περίπου 5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 600 γρ. νερό
Παντζαροσαλάτα
- 600 γρ. νερό
- 400 γρ. χαλλούμι, σε φέτες (πάχους περίπου 2 εκ.), και μετά κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 30 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 60 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο
-
220 - 250
γρ. στραγγιστό γιαούρτι
o 220 - 250 γρ. γιαούρτι - 10 γρ. χυμό λεμονιού (½ μονάδα περίπου)
- 1 - 2 κ.σ. λευκό ξίδι
- 1 - 2 κ.γλ. χρένο, αλεσμένο, έτοιμο (από βαζάκι) (horseradish)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
- ψωμί ολικής αλέσεως, σε φέτες, φρυγανισμένο, για το σερβίρισμα
- ρόκα, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2090.9 kJ / 499.7 kcal
- Proteína
- 23.7 g
- Carbohidratos
- 36.8 g
- Grasa
- 30 g
- Grasa saturada
- 15.9 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 1349.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Τιραμισού
Ninguna calificación
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna calificación
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Ninguna calificación
Χυμός καρπούζι με λάιμ
10min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna calificación
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Ninguna calificación
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Παγωτό τσάι λάτε
15h
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Ninguna calificación
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min