![Empanadas z topinamburem i serem cheddar Empanadas z topinamburem i serem cheddar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D38D2B8A-86CD-4810-A85E-5B687D4413A2/Derivates/66452579-39DB-4B99-9238-81FF6A6C4A11.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 30 g masła
- 50 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 1 jajko
- 50 g wody
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 70 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 400 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- oliwa z oliwek, do posmarowania pierogów
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
Sos
- 50 g rukoli
- 100 g oliwy z oliwek
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2683.2 kJ / 641.3 kcal
- Proteína
- 13.6 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasa
- 41.3 g
- Grasa saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 912.1 mg
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