Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 gigot d'agneau
- 50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
-
4
potirons de petite taille, coupé en tranches
o 1 potimarron coupé en tranches - 3 branches de thym frais effeuillées
- du sel
- du poivre moulu
- 15 g de gingembre frais en morceaux
- 1 oignon coupé en quatre
- 3 gousses d'ail
- 8 capsules de cardamome verte
- 1 c. à café de garam masala en poudre
- 1 dose de safran
- 2 feuilles de laurier frais
- le jus d'1/2 citron vert
- 6 c. à soupe de miel
- du sel
- 60 g de graines de grenade
- 4 branches de menthe fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 695.2 kcal / 2908.6 kJ
- Proteína
- 29.7 g
- Grasa
- 51.2 g
- Carbohidratos
- 30.5 g
- Fibra
- 2.7 g
- Grasa saturada
- 17.7 g
- Sodio
- 110.4 mg
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