Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Spargel-Lachs-Cannelloni

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

Spaghetti mit Thunfisch-Tomaten-Sauce und Oliven

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)