Pizza rzymska

Name: Pizza rzymska
Prep time: 30 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 1 kawałek drożdży świeżych; 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 850 g wody; 10 g soli; 15 g oliwy z oliwek; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; przecier pomidorowy, typu passata

4.2 (17 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 24h

Porciones 2 sztuki

Ingredientes

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna fasoli (7 g)
10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
850 g wody
10 g soli
15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
przecier pomidorowy, typu passata, z bazylią lub ziołami, do posmarowania

Inf. nutricional: por 1 sztukę
Calorías: 4481.5 kJ / 1071.1 kcal
Proteína: 33.2 g
Carbohidratos: 206 g
Grasa: 17.3 g
Grasa saturada: 1.4 g
Fibra: 9.7 g
Sodio: 1966.8 mg