Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Dort Ametyst
Prep. 1h 30min
Total 4h
24 porcí
Ingredientes
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
76.2 mg
Proteína
5.4 g
Calorías
2799 kJ /
669 kcal
Grasa
31 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
19 g
Carbohidratos
93.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto
29 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Včelí úlky s pekanovými ořechy
50min
Zelený ombre dort
3h
Hrušky v pomerančovém sirupu s vanilkovou zmrzlinou
Ninguna calificación
Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)
15min
Vanilkové nanuky s tahini, obalené v mandlích
Ninguna calificación
Chléb s kuřecí kari náplní
2h 45min
Sladké křehké těsto
1h 50min
Domácí želatinky
24h 30min
Mandlové košíčky
1h 10min
Květinová focaccia bez lepku
1h 45min
Pavlova s malinovým coulis
5h 30min
Vánoční mandle (pro TM7)
20min