Frikadeller med kartoffelmos og flødesovs (2200 kcal)

Frikadeller med kartoffelmos og flødesovs (2200 kcal)

Ninguna valoración

Prep. 50min

Total 1h 15min

5 portioner

Ingredientes

fløde
200 g
hvedemel
20 g
kartoffel, melet skåret i 2-3 cm stykker
1000 g
salt
1 ½ tsk
mælk
300 g
løg skåret i halve
80 g
persille, frisk
3 kviste
vegetabilsk olie
30 g
fed hvidløg
1
rasp plus ekstra til rulning
50 g
æg
1
blandet hakket kød (halvt svinekød og halvt oksekød)
500 g
allehånde, stødt (opcional)
1 knivspids
muskatnød, stødt
2 - 3 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids
smør
40 g
worcestershire sauce (opcional)
20 g
sennep
2 tsk
vand
400 g
grøntsagsbouillon
2 tsk
1 - 2 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
ghee smør, usaltet eller olie
2 - 3 spsk
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspidser
persilleblad, frisk plus ekstra til drys
3 stilk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1031 mg

Proteína 28 g

Calorías 3500 kJ / 837 kcal

Grasa 59 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 40 g

Carbohidratos 51 g

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