Pad Thai

4.0 4 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 portion

Ingredientes

  • peanut, unsalted (raw or toasted)
    60 g
  • rice noodle, any type ribbons
    300 g
  • egg, large (65-70 g)
    3
  • water
    500 g
  • ginger, fresh peeled, thinly sliced
    2 ½ cm
  • garlic cloves
    2 - 3
  • red chilli, fresh cut into pieces
    15 - 30 g
  • peanut oil
    30 g
  • tiger prawn, raw, peeled fresh or frozen, thawed
    450 - 500 g
  • raw cane sugar
    60 g
  • soy sauce
    30 g
  • fish sauce
    60 g
  • tomato purée (concentrate)
    2 heaped tsp
  • lime juice only
    ½
  • bean sprout, fresh
    100 g
  • cilantro, fresh leaves only, to garnish
  • limes quartered, to garnish
    2

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2409.7 mg
Proteína 36.5 g
Calorías 2834.7 kJ / 677.5 kcal
Grasa 21.3 g
Fibra 4.5 g
Grasa saturada 4 g
Carbohidratos 86.7 g

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