晚餐（紫薯饭、豆豉蒸鲈鱼、豆腐皮蘑菇烧冬笋、清蒸菜心和竹荪干贝鸭血汤）

Name: 晚餐（紫薯饭、豆豉蒸鲈鱼、豆腐皮蘑菇烧冬笋、清蒸菜心和竹荪干贝鸭血汤）
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 人份
Ingredients: 40 克 大米; 50 克 紫薯; 440 克 水; 10 克 红甜椒; 10 克 黄甜椒; 5 克 油; 2 - 3 克 豆豉; 4 克 姜; 10 克 生抽; 75 克 鲈鱼; 适量 葱; 50 克 蘑菇; 50 克 冬笋; 15 克 豆腐皮; 5 克 蚝油; 2 - 3 克 白砂糖; 50 克 鸭血; 3 - 5 克 干竹荪; 3 克 干贝; 1 克 盐; 80 克 青菜; 适量 葱; 1 茶匙 生抽; 适量 香菜; ¼ 茶匙 麻油

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