Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portie

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Verfrissende Melkdrank

5min

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Ninguna calificación

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6h 10min

Crème pâtissière

15min

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Ninguna calificación

Aromatische kipcurry

1h

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Pakketjes van krab in tomatensaus

45min

Vegan croissants met notenvulling

Ninguna calificación

Warme chocolademelk met karamel en whisky

25min

Koekjes met chocopasta

1h 40min

Béarnaisesaus

20min