Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 portion

Ingredientes

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1655.5 mg

Proteína 20.3 g

Calorías 2071 kJ / 495 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 60 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes au poulet 9 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Ninguna calificación

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35min

Pain garni de ragoût de veau

Ninguna calificación

Pain au charbon

2h 35min

Beurre de culture

12h 15min

Jalapenos farcis

1h

Muffins aux carottes et noix

45min

Pain au levain aux olives

Ninguna calificación

Muesli croustillant

2h

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15min

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1h 20min

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30min