Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1508.7 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5.4 g

Carbohidratos 13.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Waterzooi de poulet

1h

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

Ninguna calificación

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Pizza au Jambon de Parme et aux Noix

28h

Gâteau aux amandes

50min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1h

Glace à la vanille

12h

Pain croustillant

3h

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min