Mini-burgers

3.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

32 portions

Ingredientes

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 481.6 mg

Proteína 9.9 g

Calorías 1121.1 kJ / 268 kcal

Grasa 18 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 7.6 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Tiramisu

5 h 20 min

Sauté de crevettes

15 min

Muffins triple chocolat

1 h

Sauce aux champignons faible en glucides

45 min

Sauce fromagée à la bière

30 min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 h 30 min

Sangria aux framboises et au basilic

40 min

Macaronis au fromage et saucisse épicée

1 h

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 h

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2 h