Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Prep. 25min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
49.7 g
Calorías
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Grasa
71.8 g
Fibra
3.1 g
Carbohidratos
24.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
J'ai toujours une place à table pour mes proches
30 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Cassoulet de haricots et salsiccia
50min
Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons
Ninguna calificación
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
15min
Salade Green Goddess
20min
Chai latte au potiron
35min
Temaki sushi
Ninguna calificación
Petits pains au pesto à la vapeur
Ninguna calificación
Wraps de poulet
15min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10min
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2h
Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum
Ninguna calificación
Sichuan spaghetti
50min