Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Calorías 3015 kJ / 721.3 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 6.5 g

Grasa saturada 14 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Risotto bolognaise

45min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Boulettes de poulet Stroganoff

40min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Ninguna calificación

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Filet de porc à la sauce moutarde

35min

Poulet au garam masala

50min

Mostrar todo

Mostrar todo