ข้าวเหนียวมูนใบเตยและสังขยา

Ninguna valoración

Prep. 4h

Total 5h

10 portion

Ingredientes

การเตรียมข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวขาว
300 กรัม
น้ำ (ใส่ให้ท่วมข้าว สูงกว่าระดับของข้าว 3 ซม.)

การทำสังขยา

ไข่ไก่
220 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
18 กรัม
กะทิ
180 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
170 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
ใบเตย (ย่างหรือคั่วให้มีกลิ่นหอม,ตัดท่อนสั้น)
4 ใบ
น้ำ (สำหรับล้างโถผสม)
1 ลิตร
น้ำ
1000 กรัม

การทำกะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว

กะทิ
210 กรัม
น้ำตาลทราย
120 กรัม
เกลือ
1 ½ ช้อนชา
ผงใบเตย
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ

การนึ่งและการมูนข้าวเหนียว

น้ำ
1000 กรัม
น้ำ (สำหรับระบายความร้อนระหว่างมูนข้าวเหนียว)

การทำน้ำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
300 กรัม
น้ำตาลทราย
15 กรัม
เกลือ
½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
7 กรัม
ใบเตย (ผูกเป็นปม)
1 ใบ

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 645.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1735.2 kJ / 414.7 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 10.7 g

Carbohidratos 59.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

สำรับไทย 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bombons de morango

35min

Przekładaniec na bogato

2h 35min

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1h 20min

Ciasto „ser” na prima aprilis

5h 15min

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40min

Jidáše

2h

Huevos de Pascua con confites de chocolate

20min

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1h 30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Schokoladen-Macarons

26h

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Pratik Çilekli Dondurma

20min

Mostrar todo

Mostrar todo