Guisado de carne com marmelo e castanhas

3.0 3 valoración

Prep. 20min

Total 10h 45min

8 doses

Ingredientes

carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços pequenos
850 g
talo de aipo cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em rodelas
150 g
alho-francês cortado em rodelas finas
150 g
vinho tinto (ver dica)
300 g
alho cortados em lâminas
3 dentes de
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinha nova
200 g
200 g cebolinha, p/ assar
cogumelos cortados em quartos
200 g
farinha tipo 65
40 g
vinho do Porto
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
330 g
sumo de limão
1 c. chá de
açúcar
150 g
marmelo cortado em cubos
200 g
castanhas descongeladas
20
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 708.1 mg

Proteína 26.9 g

Calorías 2281.3 kJ / 545.2 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 3.9 g

Grasa saturada 8.5 g

Carbohidratos 57.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mercado de outono 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Creme de curgete e caju

15min

Puré de batata

45min

Bolo de três leites com creme de whisky

Ninguna calificación

Costeletas de borrego com ratatouille, feijão-verde e batata gratinada

Ninguna calificación

Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo

Ninguna calificación

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Ninguna calificación

Café Dalgona com leite condensado

10min

Linguini com camarão e cogumelos

40min

Barriga de porco com salada de arroz

1h 30min

Penne com guisado de frango

10h

Creme de batata com bacon e salsa

35min

Esparguete "à carbonara" com natas

30min