Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

6 μερίδες

Ingredientes

Ρατατούιγ

σκελίδα σκόρδο
½
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.
125 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
αυγά
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.
130 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (opcional)
1

Πουρές πατάτας

νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.
1000 γρ.
αλάτι
1 - 2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
70 γρ.

Συναρμολόγηση

τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)
100 γρ.
μαγιονέζα
2 - 3 κ.σ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα
50 γρ.
ελιές πράσινες ή μαύρες
8 - 10

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1054.1 mg

Proteína 13.9 g

Calorías 1877 kJ / 449 kcal

Grasa 27.5 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 37.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Ninguna calificación

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1h 35min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3h 15min

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10min

Μπάλες "Mighty mouse"

Ninguna calificación

Meloncello

96h

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Ninguna calificación

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50min