Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 6h 30min

4 portions

Ingredientes

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2845.7 mg

Proteína 104.6 g

Calorías 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Grasa 75.8 g

Fibra 8.5 g

Grasa saturada 30 g

Carbohidratos 60.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soups and Stews 8 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Shrimp & Crab Linguine

25min

Spaghetti Carbonara

40min

Sun-Dried Tomato Spaghetti

45min

Spiralized Zucchini Bolognese

40min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1h

Spiralized Celery Root and Apple Salad

30min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts

Ninguna calificación

Cutter Beet Carpaccio

Ninguna calificación

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6h 5min

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45min

Sweet Raisin Pancake (Kaiserschmarrn)

35min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Ninguna calificación